Croissants Unbaked 크로와상 생지 17 개입
Regular price
Croissants Unbaked - Frozen Dough 17 pieces
Approx. 1465g
냉동 크로와상 생지 17개입
포장단위: 약 1465g
크로와상 생지로 빵굽는 방법
- 냉동 크로와상을 만들고 싶은만큼 꺼내 실온에서 녹입니다. 기본 30분 이상은 두셔야 합니다.
- 생지가 말랑해지고 크기가 2배 정도 부풀었으면 (대략 2~3시간*) 그대로 오븐에 구우시면 됩니다.
- 반죽을 하여 다른 빵을 만들고자 하시는 경우 발효 시간을 줄여 1.5배 정도 크기로 부풀었을때 (대략 30~40분) 원하는 모양으로 성형 후 구우시면 됩니다.
- 와플 기계에 구워 크로플로 드셔도 좋습니다. 이 경우 발효 시간을 조금 더 단축해주세요.
팔미에, 크로핀, 크로플 등 다양한 빵을 손쉽게 만드실수 있습니다.
* 발효 시간은 실내 온도에 따라 다를수 있습니다.