Croissants Unbaked 크로와상 생지 17 개입

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Croissants Unbaked - Frozen Dough 17 pieces
Approx. 1465g

냉동 크로와상 생지 17개입 
포장단위: 약 1465g

크로와상 생지로 빵굽는 방법

  1. 냉동 크로와상을 만들고 싶은만큼 꺼내 실온에서 녹입니다. 기본 30분 이상은 두셔야 합니다.
  2. 생지가 말랑해지고 크기가 2배 정도 부풀었으면 (대략 2~3시간*) 그대로 오븐에 구우시면 됩니다.
  3.  반죽을 하여 다른 빵을 만들고자 하시는 경우 발효 시간을 줄여 1.5배 정도 크기로 부풀었을때 (대략 30~40분) 원하는 모양으로 성형 후 구우시면 됩니다.
  4. 와플 기계에 구워 크로플로 드셔도 좋습니다. 이 경우 발효 시간을 조금 더 단축해주세요.

팔미에, 크로핀, 크로플 등 다양한 빵을 손쉽게 만드실수 있습니다.

* 발효 시간은 실내 온도에 따라 다를수 있습니다.


 

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